Лабораторный практикум по технологии производства...

Main
Technique - Food Manufacturing
Лабораторный практикум по технологии...

Лабораторный практикум по технологии производства цельномолочных продуктов и масла

Шалапугина Э.П., Матвиевский В.Я.

0 / 0

この本はいかがでしたか？

ファイルの質はいかがですか？

質を評価するには、本をダウンロードしてください。

ダウンロードしたファイルの質はいかがでしたか？

カテゴリー:

Technique - Food Manufacturing

年:

2008

言語:

russian

ISBN 10:

5988790992

ISBN 13:

9785988790990

ファイル:

DJVU, 1.44 MB

IPFS:

,

russian, 2008

オンラインで読む

ダウンロード (djvu, 1.44 MB)

への変換進行中。

への変換が失敗しました。

こちらはいかがでしょうか？

Голубева Л.В., Богатова О.В., Догарева Н.Г. — Практикум по технологии молока и молочных продуктов. Технология цельномолочных продуктов

Бузоверов С. Ю. — Практикум по технологии хранения и переработки продукции животноводства. Часть 1. Молоко и молочные продукты

Погосян Д. Г., Гаврюшина И. В. — Технология переработки молока и мяса: Практикум для лабораторных занятий по технологии переработки молока и мяса для студентов, обучающихсяпо направлению подготовки 36.03.02 – Зоотехния

Степанова Н. Ю. — Технология хранения и переработки продукции животноводства. Технология молока и молочных продуктов: учебное пособие для обучающихся по направлению подготовки 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции

Сухова И.В., Коростелева Л.А. — Технология молока и молочных продуктов: методические указания

Погосян Д. Г. — Технология производства цельномолочных продуктов: Практикум для лабораторных занятий по технологии производства цельномолочных продуктов для студентов, обучающихся по направлению подготовки 35.03.07 – Технология производства и переработки сельскохозяйстве

Коллектив авторов — Техника и технология молока и молочных продуктов. Раздел 1 Техника и технология цельномолочных продуктов: Электронный лабораторный практикум для направления подготовки 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции

А.Л. Алексеев — Современные технологии молока и молочных продуктов: Учебное пособие

Голубева Л. В. — Технология цельномолочных продуктов. Практикум

Лисин П. А. — Рецептурный расчет продуктов питания на основе цифровых технологий: Учебное пособие

Лисин П. А. — Рецептурный расчет продуктов питания на основе цифровых технологий: учебное пособие для СПО

Острецова Н.Г. — Технология молока и молочных продуктов производство сливочного масла и спредов: Лабораторный практикум для студентов технологического факультета по направлению подготовки «Продукты питания животного происхождения»

Богданова Е.А Хандак Р.Н. — Технология цельномолочных продуктов и белковых концентратов

Погосян, Д.Г. — Технология производства цельномолочных продуктов

Сухова, И.В. — Технология молока и молочных продуктов : методические указания

Ростроса Н.К. — Технология молока и молочных продуктов

Евстигнеева Т.Н., Надточий Л.А. — Проектирование предприятий пищевой и биотехнологической отраслей. Ч. I

Догарева Н.Г. — Технология молока и молочных продуктов

Цветкова Н.Д., Хатминская М.Д., Остроумова Т.А. — Технология молока и молочных продуктов

Евстигнеева Т.Н., Надточий Л.А. — Проектирование предприятий пищевой и биотехнологической отраслей. Часть 1

Буянова И.В. — Технология цельномолочных продуктов

Тимошенко Н.В. и др. — Курсовое проектирование предприятий молочной промышленности

Богатова О. В. — Промышленные технологии производства молочных продуктов (160,00 руб.)

Богатова О. В. — Продукты из молочного сырья. Ч. I. Цельномолочные продукты. Консервы. Мороженое. Детское питание

Брусенцев А.А., Евстигнеева Т.Н — Технология молока и молочных продуктов. Ч. 1. Технология цельномолочной продукции, мороженого и молочных консервов

Брусенцев А.А., Евстигнеева Т.Н — Пищевая биотехнология. Ч. 1. Технология цельномолочной продукции, мороженого и молочных консервов

Арсеньева Т.П — Технология молока и молочных продуктов. Ч. 3. Технология сливочного масла. Учеб. - метод. пособие

Арсеньева Т.П — Пищевая биотехнология. Масло и вторичное молочное сырье: Учеб.-метод. пособие

Арсеньева Т.П — Технология молока и молочных продуктов. Часть 2. Технология сливочного масла: Учеб.-метод. пособие

Погосян Давид Гарегинович — Технология переработки молока и мяса (180,00 руб.)

Буянова И.В. — Технология цельномолочных продуктов: Учебное пособие

Сухова И.В. , Коростелева Л.А. — Технология молока и молочных продуктов : методические указания

Сухова И.В. , Коростелева Л.А. — Технология молока и молочных продуктов : методические указания

Коллектив авторов — указания к выполнению лабораторных работ по дисциплине Технология переработки продукции животноводства для студентов очного и заочного отделения факультета технологии и товароведения уровень основной образовательной программы

Хамагаева И.С., Васильева Р.А., Лев Г.Б. и др. — Лабораторный практикум по технологии молока и молочных продуктов

Голубева Л.В., Долматова О.И. — Технико-технологические основы производства молока и молочных продуктов (теория и практика): Учебное пособие

主要なフレーズ

производства

количество

технологии

массовая

продуктов

закваски

массовой

продукта

мороженого

лабораторная

кислотность

цельномолочных

практикум

сквашивания

обезжиренного

изучение

качества

определяют

зависимости

высокожирных

плотностью

температуры

определение

нормализованной

сбивания

нормализации

проводится

температура

производство

кисломолочных

кислотности

определения

производстве

раствора